真っ白なのにムラサキイモ？それは蒸して割って見ればわかります。

甘みが少ない分 調理して食べるのに最適なムラサキイモ。沖縄ではイモを「ンム」と呼ぶそう

ンムとタピオカ澱粉を使っておやつを作ってみましょう！

　

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